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烤肉

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烤肉

姜棠正在寫信,這已是來到鄭王府的第六封信了。自從離開外公,姜棠便每個月都會請人給外公捎帶一封信回去。大多是記錄日常的流水賬,比如自己吃了什麽啊,今天上課學了什麽啊。總之,只是為了叫外公安心。

將帶給外公的信放入竹筒裏封好。姜棠又重新拿出一張宣紙,再次提筆。

傅佳姐姐芳鑒:

翰墨頌恩,深情寄筆。在此嘉時良辰之際,吾謹書此信,致以誠摯謝意於閣下。蒙閣下之援手,方得度過困厄。吾雖才疏學淺,亦知感恩圖報之至理。故願借此函,道吾心曲,述吾衷腸,表吾丹心。①

愚妹柴棠頓首

把信紙折疊放入信封之中,再放入幾片幹花封好。除了這兩封信之外,姜棠還準備了兩份禮物。給外公的禮物是前段時間做的糟魚,外公最好這口。而給傅佳準備的謝禮是剛做的糯米糍小點心,柴菀、柴舒都說好吃,想來女孩子都會喜歡的吧。

果然,傅佳很喜歡這份禮物。回信道:上次幫忙本不算什麽,妹妹不必放在心上。又寫下了自己關於美食的心得,以及附上了自己研制的桃花酥方子,言辭懇切地想姜棠將糯米糍的做法教給她,實在是嘗過之後難以忘懷。

姜棠當然不會吝嗇這些,不僅詳細地寫下做法,還又做了糯米糍、麻薯等一並送去。一來二去,二人竟成了筆友,經常互通書信。

不知怎的,三姐姐這幾日對自己很是別扭。姜棠一直認為柴菀是個可愛、真誠、直白的小女孩,自己還是很珍惜她們之間的感情的。於是特地去找了柴菀。姜棠:“你最近怎麽啦?我們之間是不是有什麽誤會?”

柴菀遲疑了一下,還是開口道:“傅淮哲哥哥是我的未婚夫,我們從小青梅竹馬,感情甚篤,這些你都知道吧?”一邊說,小臉一邊漲紅。

姜棠意味深長道:“當然,你們之間的情誼濃厚的都要溢出來了,完全不在乎旁人的。”

“你知道就好,你不可以喜歡他喔。不過就算你喜歡他,他也一定不會喜歡你的!”小公主高高地昂起了頭。

真可愛呀!姜棠趕緊表面態度:“原來如此,姐姐是在擔心妹妹喜歡上他嗎?姐姐且把心安在肚子裏,妹妹斷不會喜歡傅淮哲。”

柴菀反而氣惱,道:“為什麽你一定不喜歡他,淮哲哥哥可是很好很好的人。”

“姐姐,你這樣我很為難啊!那妹妹就分成兩半好了,一半喜歡他,一半不喜歡他。不過,他總是喜歡姐姐,畢竟姐姐與他青梅竹馬、感情甚篤~”姜棠逗柴菀。

柴菀:“哎呀,你不要作弄姐姐。姐姐有很多好東西都可以和你分享,但是唯獨淮哲哥哥不行,他真的對我非常非常重要。”

姜棠安撫道:“妹妹知道,妹妹都知道。不瞞姐姐說,其實妹妹學過算命,特為姐姐算過一卦,姐姐必定與傅淮哲喜結連理,永結同心。”

“都是未婚的姑娘,妹妹快別說這些了!”柴菀連忙捂住姜棠的嘴。

姜棠:“唔~唔,姐姐現在才說,是不是有些晚了。這些不過是我們之間的私房話罷了,不礙事兒。”

兩人總算和好。

現已入秋,天氣十分涼爽。桃園裏桃樹的葉子也已經枯黃。葉子一直掉,小雀一直掃,沙沙沙~,嘩嘩嘩~。越叫她休息,她幹勁越大。算了,閉上眼睛瞇一會吧,真舒服。姜棠在躺椅上慢慢睡去。

一覺醒來,精神百倍。這麽舒服的天氣,最適合烤肉了!說幹就幹。先是讓紅蓮和紅梅去將柴菀和柴舒請來,又叫小紅和小玉從廚房擡兩個爐子到外面來生火,自己則進廚房去準備食材。

先將豬肉、羊肉切片腌制上,再將土豆、豆腐切片泡在水裏,又準備了一些玉米、茄子、青椒、小西紅柿、紅薯,以及生菜。

茄子當然要配蒜蓉辣椒醬。姜棠將大蒜、紅辣椒切碎備用。先在鍋中放入豬油炒化,加入適量的糖、白醋炒勻,再倒入切好的紅辣椒小火翻炒,放入適量的鹽,最後再倒入大蒜翻炒均勻,蒜蓉辣椒醬才算做成。幾個丫鬟聞著這香氣,都被香迷糊了。姜棠:“這醬我做的多,一會兒用不完,多的都給你們留著,幾個小饞貓呀!”

除了這些,還得準備燒烤蘸料。姜棠將熟黃豆、熟花生、熟芝麻、二荊條、小茴香、孜然、食鹽、胡椒、花椒、小米椒放入石臼中研磨成粉,最後盛入碗中。材料便準備完畢。

和幾個丫鬟又將桌椅布置好,食材全部擺上。估摸著三姐姐和五妹妹快到了,姜棠便在兩個爐子上放置好鐵網,又在鐵網表面刷上油,將難熟的玉米、茄子、紅薯先放置在烤網的周邊。

只聽一聲:“四姐姐真是好大的面子呢,隨便派一個丫鬟叫一聲,我們便都來了。”喔~,是柴舒在陰陽怪氣呢,早就習慣她這副樣子了。姜棠道:“是五妹妹啊,你就說你吃不吃吧,快來坐,吃還堵不住你的嘴。”

柴菀忙在一旁打圓場:“都是自家姐妹,少說兩句。舒兒,你不是一直饞棠兒做的菜嘛,人都來了就別再說些逞強的話了,小心沒得你吃。”

柴舒:“三姐姐!你們都欺負我。小紅,快來給我烤肉,我要吃肉。你可得了四姐姐真傳,要不你跟我回去吧,我給你開兩倍工錢。”

“姑娘玩笑話了,奴婢是夫人給四姑娘的丫鬟,只服侍四姑娘。”小紅跪下回話。

姜棠將剛烤的肉放在柴舒碗裏,道:“快吃、快吃,別再欺負我的丫鬟。”又將小紅拉起來,小聲說:“說得好,我也給你開兩倍工錢,你可不能跟著她跑了。”

“好了,好了,都像個小孩兒似的。小紅你別理她們,好好烤肉,烤好了,一會兒賞你!”柴菀又拍了拍自己的丫鬟佩兒,道:“你也去烤,幫幫小紅。棠兒快坐,辛苦這麽久了,我們一起坐下慢慢吃。”

姜棠:“得嘞,還是三姐姐心疼妹妹!”又道:“剛想起來我那兒還有之前曬的桃子幹,正好今兒可以用來煮水喝。小玉,你去拿些來。一邊吃著烤肉,一邊圍爐煮茶。愜意啊!”

柴舒:“四姐姐,真是會享受。”柴菀轉過頭來,用眼神警告她。柴舒並不理會,微微一笑,道:“要不,怎麽我們都喜歡跟著四姐姐玩兒呢。三姐姐,你說是不是?”

“是,是,你們兩個啊!”柴菀無奈道。

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